Salpicon de Res is a cold, Mexican beef salad served with a lime-vinegar vinaigrette. I like to serve it on top of a tostada or with crackers. It’s a great way to use up leftovers and ideal for parties. Recipe https://inmamamaggieskitchen.com/salpicon-de-res/ #salpiconderes #salpicon #mexicanfood #mexicanrecipes #mexicanbeef #leftovers #beefrecipe #mamamaggieskitchen | Mama Maggie's Kitchen
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