Lo pedis, lo tenes: ¡Pan de masa madre 100% integral! 🍞⁣ ⁣ Hay que comenzar por el principio, nosotros vamos a moler nuestro propios granos para tener la harina más fresca posible. Luego, hay que tener nuestra masa madre integral activa y lista para trabajar. ⁣ ⁣ Esta es la receta que usamos en el video para hacer 1kg de masa, está en porcentaje panadero para agregarla a nuestra aplicación. 😉⁣ ⁣ -80% Harina Integral 400g⁣ -10% Centeno Integral 50g⁣ -10% Espelta Integral 50g⁣ -20% Masa Madre In
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