Eating Hoto Noodles at Mt. Fuji - Kosaku Kawaguchiko Restaurant
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Eating Hoto Noodles at Mt. Fuji - Kosaku Kawaguchiko Restaurant
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So what is hoto? It’s a miso based noodle soup that originated in Yamanashi Japan. So when we went to @houtou_funari in Yamanashi we had high expectations and boy did they deliver. The noodles are thick and chewy. The broth full of richness and umami. I got the spicy one with seafood. Satoshi got the original with pork and veggies. If you’re in Yamanashi check this place out and try hoto for yourself 📍 1234 Kamikanogawa, Yamanashi, 405-0018 #FunariRestaurant #YamanashiEats #HotoNoodleSoup #Japa
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