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Beef Mechado, SIMPOL!
This savory tomato-based Filipino beef stew is cooked slow until the meat is fork-tender. Don’t forget to serve with steaming rice! Watch the full recipe video below for tips on how to cook this delicious dish! Serves 7 to 8. INGREDIENTS: Set A: 1 1/2 kilograms beef cubes (brisket) 1/2 cup soy sauce ¼ cup calamansi juice Set B: 4 tablespoons ...
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