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thehappychickencoop.com
Chicken Processing 101: When to Slaughter Chickens, Steps & Equipment
The rules for the exact day, weight, or age to slaughter a chicken. Here's what to consider when planning your chicken processing day.
2021年7月27日
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Knowing how to cut up a whole chicken can save you money, help you gain access to great parts of the chicken, and it’s also just a pretty interesting thing to know how to do! In my step by step tutorial, which you can find on my YouTube (LINKED IN BIO), I’m going to teach you how I was taught in culinary school to break down an entire chicken, also know as fabrication. Feel free to ask any additional questions and I’ll try my best to respond to them all :) #culinaryschool #chickenfabrication #ch
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