Fried Barbounia (Red Mullet) 📕Recipe here: ❂ Ingredients: 8 Medium sized red mullets 1 Cup all-purpose flour Salt/Pepper to taste 1 Tbsp Oregano 1 Tbsp Paprika Olive oil for frying the fish (depending on the size of frying pan) For sauce: 1 Sprig cherry tomato 1/2 Shallot onion 1 Tbsp Fresh Parsley 1 Tsp Oregano 1 Tbsp Balsamic Glaze Olive oil Salt/Pepper to taste Tzatziki sauce: 4 Tbsp Greek yogurt 1 Fresh cucumber 1 Sprig of Fresh dill 1 Cloves of garlic 1 Tbsp Lemon juice Salt/Pepper to tast
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