French Omelette
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French Omelette
Chef Jacques Pépin teaches you how to cook the perfect french omelette. INGREDIENTS ·4 large eggs, preferably organic ·Dash of salt and freshly ground black pepper ·2 tablespoons fines herbes mixture (1 tablespoon finely chopped parsley and 1 tablespoon combined chervil, tarragon and chives) ·1 1/2 teaspoons unsalted butter Beat the eggs ...
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