Garlic and herb pork tenderloin. For the marinade: 1/2 cup olive oil, 1/2 cup balsamic vinegar, 1 tbsp Italian seasoning and 1 tbsp salt. Mix and pour over the pork. ⁣⁣I started the veggies first, potatoes, carrots and red onions on the indirect side of the grill at 425 degrees. Pork went on after 10-15 minutes, quick sear and then I finished it over the veggies. Pull off at 140 internal, rest 10 minutes, slice and enjoy. And they turned out so good! Tender, juicy and delicious. #grillinwithdad
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