Kodo millet aka varagu pidi kozhukattai 👩🏻‍🍳 Washed, drained Kodo millet, is ground to a coarse powder and cooked to an uppuma consistency with lentils, grated coconut, curry leaves, salt and dry red chillies. This mixture is then hand molded into dumplings and steamed. Vathakuzhambu or idli podi is a great combo to this nutritious, flavorful dish! #dinner #karakozhukatai #pidikozhukattai #upmakozhukattai #millet #kodomillet #milletrecipes #indianfood #southindianfood #vegetarian #vegan #vege
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Kodo millet aka varagu pidi kozhukattai 👩🏻‍🍳 Washed, drained Kodo millet, is ground to …
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HomeCookingShow on Instagram: "New Recipe Alert: Kodo millet pongal is a wholesome and nutritious South Indian dish that combines the goodness of kodo millet, moong dal (split yellow lentils), and a flavorful blend of spices. It's typically prepared as a warm, comforting breakfast option but can also be enjoyed as a light meal. Kodo millet pongal is not only delicious but also a nutritious breakfast option that provides sustained energy and satiety, making it a popular choice in South Indian cui
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