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ARROZ NEGRO ⬇️RECETA⬇️ GUÁRDATE la receta para preparar este delicioso arroz en paella ¡super fácil! ➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍INGREDIENTES 3 personas 35 cm diámetro 100 ml Aceite Orujo Oliva 2 dientes ajo 200 g sepia o calamar 200 g sofrito tomate 2 bolsas tinta calamar 1/2 c pimentón dulce 500 ml caldo pescado Sal Espinacas baby para decorar (opcional) ➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 ELABORACIÓN: 🔹️Pon el caldo en un cazo a calentar sin que llegue a hervir. 🔹️Vierte el aceite en el fondo de la paella. Añade el ajo y el calama

El asado negro definitivamente es bandera de nuestra cocina venezolana, una así, hay varias formas de hacerlo. Hay quienes lo hacen con papelón y agua, otros que lo hacen quemando el azúcar blanco, lo he visto hecho con malta y hasta con Coca-Cola, en fin cada receta merece respeto porque es el estilo propio de cada quién. Yo siento que no hay una fórmula definitiva para ninguna receta, que el libre albedrío es inherente a la cocina Hoy les dejo una de mis maneras de hacer asado negro. Lo que si

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