Black Gourmet Burger Ingredients: For the Sauce: 1/4 cup olive oil 1 tbsp apple cider vinegar 1/4 cup roasted red pepper, diced 1 small clove of garlic, minced 1 tbsp pickled jalapeno, diced 1 tbsp kosher dill pickled, diced 2 tbsp fresh cilantro, chopped 1 tbsp hot pepper sauce( optional) Salt, pepper to taste For the Burger Patties: 2lbs 80% lean ground beef 2 small shallots (minced) 1 clove garlic (minced) 3 tbsp Worcestershire sauce 1 tbsp barbecue sauce 2 tsp salt 1 1/2 tsp paprika 1 tsp bl
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