Affogato al caffè 🇮🇹🍦☕ a heavenly marriage of rich espresso and velvety gelato 💕 👇RECIPE👇 Cooking with Rocco 🔸INGREDIENTS: 1.5 cups Milk 1.5 cups Heavy Cream 28g Milk Powder 1.25g Xantham Gum 130g Granulated Sugar 25g Light Corn Syrup 1 tablespoon Vanilla Paste Fresh Espresso 🔹INSTRUCTIONS: 1. In a medium saucepan, add the milk, milk powder, xantham gum, sugar, corn syrup and salt. Heat over medium-low heat and whisk until fully combined. Heat the mixture just enough until all the sugars
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Tiny Affogato and Biscotti
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#Affogato -also known as "affogato al caffe" (Italian for drowned in coffee), a shot of espresso over a scoop of plain or vanilla ice cream, origins from Italy. ~cheers #coffeelove #pourover #coffee #grandeprairie #peaceregion #roastery #freshroast #greenbean #supportlocal #shoplocal #brew #espresso #wapitibeanco #welovecoffee #coffeehouse #treat #happy Music: Paradise Musician: @iksonmusic | Wapiti Bean Co
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How to Make a Really Great Affogato at Home
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Everything You Need to Know About Affogato Coffee, a Florence Must-Try!
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