The Spice Way Annatto Seeds - (8 oz) also known as achiote seed
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2021年3月8日
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Irresistible Wood-fired Achiote Chicken Legs | Guest Chef: Ixta Belfrage | Dome recipes | Gozney
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Ian | Filipino & Asian Recipes on Instagram: "Annatto aka. achuete or achiote is used widely in Filipino cooking, mainly to impart foods with a bright orange/red color (think Kare Kare, Chicken Inasal, Tocino, Longganisa, etc). I really felt like it had potential to offer something more to dishes (apart from color) so infusing it with a few aromatics actually made the oil taste great on its own. I’m using the oil as part of my updated chicken inasal recipe so stay tuned🫡 The full recipe is live
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