首先，茶泡饭的确是比较简陋的一种吃法，现在日本人一般会在居酒屋吃完东西，然后点一碗茶泡饭来作为收尾。可以在吃了口味比较厚重的的烤鸡肉串以及各种煎炸油腻的下酒菜之后让嘴巴清爽一些。

茶泡饭，指的是用茶水泡米饭，在中国南方地区通常用热茶水来泡冷饭即为茶泡饭。通常以盐、梅干、海苔等配料，和饭一起泡。制作方便，取材简单。

2019年7月31日 · 【茶泡饭】01.准备日式高汤 日式高汤真的超简单，随便网上一搜一大堆步骤，还有很多视频教程，今天说个最常用的方法： 剪下一段半个到一个手掌大的昆布。(不要洗掉上面的盐，擦一下就可以了) 放入装有大概1升水的锅中，稍微泡一下。

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炎炎夏日，沏一壶茶，泡一碗饭，开一夏的胃。茶泡饭诞生于清贫，制作方法很简单，热茶、熟饭、酱油、盐四者俱备，就能制成一碗最基本的茶泡饭。 今时不同往日，一碗茶泡饭也可以做出花样来。下面具体介绍一下茶泡饭的做法：

2020年7月11日 · 茶泡饭作为简单方便、养生食品，几百年间，抓住了贵族到庶民的胃。 《源氏物语》中，源氏公子把茶泡饭当成是招待宾客的消暑食品；要干体力活的平民们则把茶泡饭当成提神醒脑的快餐，平日生病吃一碗，醒酒也吃一碗。

茶泡饭（中式）的做法与步骤. 第1步. 我用到的原材料就这些，我选用绿茶茶包，一方面绿茶口感清爽，可解油腻，另一方面茶包方便滤去茶渣。 第2步. 泡绿茶，不用太浓，在茶汤里放一片生姜，可去除绿茶的寒凉。 第3步. 姜末、葱末爆香。 第4步.

茶泡饭在日语中叫做「 お茶漬け （おちゃづけ）」，其制作之简单，成为继鸡蛋拌饭之后又一集省钱省时省力之大成的食物，简单粗暴地说就是把茶水浇在米饭上就可以了，只要熟饭、茶、盐、开水四者俱备就能做成一碗最基本的茶泡饭，可以说是日料中清淡 ...

2019年3月19日 · 茶泡饭，指的是用茶水泡米饭，在中国南方地区通常用热茶水来泡冷饭即为茶泡饭。 通常以盐、梅干、海苔等配料，和饭一起泡。 制作方便，取材简单。

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