鱈魚 - 維基百科，自由的百科全書
鱈魚是一種食用魚類的名稱，嚴格來說，鱈屬下的大西洋鱈、太平洋鱈、格陵蘭鱈與阿拉斯加鱈等四種魚可泛稱為「鱈魚」，但因商業行銷，例如裸蓋魚（銀鱈）、庸鰈（大比目魚、冰島鱈、扁鱈）、小鱗犬牙南極魚（南極鱈、美露鱈、圓鱈）等食用魚，甚至是 ...
鱈魚 - 维基百科，自由的百科全书
鱈屬：生物學上物種的鱈魚，意指此四類： . 大西洋鱈; 太平洋鱈; 格陵蘭鱈; 阿拉斯加鳕：又稱明太鱼，與大西洋鱈魚有近緣關係而被分到鱈屬，价格低于以上三種鳕鱼，麥當勞、汉堡王、摩斯漢堡等速食店中的“鳕鱼堡”，使用的就是这种“鳕鱼”。
鱈魚真假差很大！一圖看懂「鱈魚、圓鱈、扁鱈」吃錯小心拉肚子
2023年7月28日 · 鱈形目鱈魚包括了大西洋鱈魚、太平洋鱈魚、格陵蘭鱈魚、阿拉斯加鱈，因過去濫捕及環境污染等問題，前三種價格高、產量稀少，阿拉斯加鱈則因供應穩定所以價格略低，但跟接下來要介紹的大比目魚或其他混充魚種相比，真鱈魚的價格仍高上許多倍，因此 ...
油魚？鱈魚？傻傻分不清楚，怎麼辨別看這 3 點！ - 食譜自由配
2020年2月9日 · 到市場買鱈魚時，是否曾被扁鱈、圓鱈、龍鱈等分類，弄得暈頭轉向，搞不清楚這其中到底有什麼差別，或者擔心自己不會分辨，不小心買到吃了容易造成身體不適的油魚？以上這些疑難雜症，就讓食譜自由配一次為你解決！
你吃的是真鱈魚還是假鱈魚？一圖看懂鱈魚、圓鱈及扁鱈差異｜元 …
2023年7月9日 · 你吃的鱈魚是真的鱈魚嗎？昨天(7/6)消基會查驗市售鱈魚，竟然發現有高達5成都不是真的鱈魚！到底真鱈怎麼分？扁鱈、圓鱈又是什麼？營養有何差別？就讓好食課 Anna 李宜樺 營養師告訴你。 魚種差異？
《鱈魚》食譜與做法，共 639 道 - 愛料理
鱈魚料理怎麼做？ 愛料理精選639篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌鱈魚肝、泰式雪魚、煎鱈魚、 芥末檸檬鳕鱼肝。 以及清蒸鱈魚、鱈魚肝、電鍋蒸魚等相關料理做法。
鱈魚 - 维基百科，自由的百科全书 - zh.wikipedia.org
鱈魚是一種食用魚類的名稱，嚴格來說，鱈屬下的大西洋鱈、太平洋鱈、格陵蘭鱈與阿拉斯加鱈等四種魚可泛稱為「鱈魚」，但因商業行銷，例如裸蓋魚（銀鱈）、庸鰈（大比目魚、冰島鱈、扁鱈）、小鱗犬牙南極魚（南極鱈、美露鱈、圓鱈）等食用魚，甚至是 ...
好食課 - 【#營養小知識】鱈魚VS.大比目魚vs.比目魚！你從小到大吃的到底是哪種魚？ ... | Facebook
營養師小時候最愛吃的魚就是「鱈魚」，不管是用奶油煎或者清蒸都超級美味！ 而且中間只有粗粗的一根刺，拿起來就能輕鬆吃，完全不用擔心挑刺、吐刺的問題，相信大家應該也都很喜歡吧？
鱈魚食譜 精選 36 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理
鱈魚蛋白質高，富含維生素a、d和微量元素，對眼睛和心血管頗有助益；牠的肝大、油脂豐富，常是用來做魚肝油的原料。脂肪和魚刺少，吃來爽口便利；色、味皆淡，適合各種料理方式，正是鱈魚受歡迎的原因！但我們大部分人講習慣的鱈魚，其實是大比目魚！
清蒸鱈魚【電鍋食譜】 by 愛料理官方品牌廚房 - 愛料理
2015年3月18日 · 每次煎魚都把廚房弄得油煙瘴氣？ 試試清蒸鱈魚，做法簡單，更能吃到鱈魚的清甜口感哦！ 【關鍵字】：鱈魚、清蒸鱈魚、鱈魚片、蒜片、電鍋、煎魚、辣椒