Keunggulan nugget ayam dari Good Food adalah rasanya yang benar benar ayam karena hanya menggunakan sedikit campuran tepung, dan juga terdapat pilihan varian nugget ayam brokoli, nugget ayam wortel, dan nugget ayam mozarella yang belum banyak dijual di pasaran.

Nugget di pasaran terdapat beberapa macam antara lain nugget ayam, nugget tuna, nugget kakap, nugget ranjungan, nugget kelinci maupun nugget lele. Nugget yang biasa dijual di pasaran adalah nugget beku dan harus dilakukan penggorengan sebelum dikonsumsi.

Menurut Badan Standarisasi Nasional (BSN) (2002) pada SNI 01-6638-2002 mendefinisikan nugget. ayam sebagai produk olahan ayam yang dicetak, dimasak, dibuat dari campuran daging ayam giling yang diberi bahan pelapis dengan atau tanpa penambahan bahan makanan lain dan bahan tambahan makanan yang diijinkan.

Produk pangan ini kita namakan “Tayashine” nugget talas ayam isi. Nugget ini kita buat dengan memadukan adonan nugget dan talas sebagai penambah serat. Dengan memadukan bahan ini dapat kita ambil manfaat ddarinugget ayam sendiri dan talas.

Nugget tidak hanya dibuat dari bahan utama daging ayam, tetapi bisa juga dengan bahan utama daging sapi, hati ayam dan pencampuran dengan bahan lainya. Penelitian ini dilakukan pembuatan nugget dengan memanfaatkan hati ayam …

PK !b ˜Fz Ž [Content_Types].xml ¢ ( ´TMOƒ@ ½›ø È^ lëÁ SÚƒÖ£6±Æóvw( aw³³ýú÷ PI5 T« XÞÇ jš.IjÆÌ[‡´?ü/Æþ,z…Ž©r |ÐÐYõV ...