1.1 Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias ...

Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios

Clave de la Norma: NOM-251-SSA1-2009. Título de la Norma: Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. Estado de la Norma: VIGENTE. Fecha de publicación en el DOF: 2010-03-01. Fecha de entrada en vigor: 2010-11-26. ICS: 67. Rama de actividad económica / industrial: AGROINDUSTRIA.

2024年10月21日 · La norma 251 establece reglas claras para mantener la higiene en el proceso de producción de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, desde el principio hasta el final. ¿Por qué? Para evitar que estos productos se contaminen con cosas que no queremos, como gérmenes y sustancias dañinas. ¿Quiénes deben seguir la Norma 251? ¡Atención a esto!

Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 Capacitación Higiene personal, uso correcto de vestimenta y lavado de manos. Naturaleza de los productos y capacidad para desarrollo de microorganismos. Forrna en que se procesan los alimentos, bebidas y suplementos enfocada a la posibilidad de contaminación. Proceso antes del consumo final.

2021年6月17日 · La Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 es una regulación fundamental en México que tiene como objetivo principal garantizar la seguridad y calidad de los alimentos, bebidas y suplementos alimenticios que se …

NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. ¿Le gustó la nueva imagen de la página web del Diario Oficial de la Federación?

NOM-251-SSA1-2009, Hygiene practices for the processing of food products, beverages or food supplements. Published DOF March 1, 2010 – effective date March 18, 2011: This Standard is under the oversight of the SSA = (Secretaría de Salud - Secretary of …

2010年3月1日 · LAW, REGULATION, OR NOM - what is the difference? NOM-120-SSA1-1994 was cancelled with the publication in the DOF on March 1, 2010 of “NOM-251-SSA1-2009, Hygiene practices for the processing of food products, beverages or food supplements,” which took effect on March 18, 2011

This Official Mexican Standard establishes the minimum requirements of good hygiene practices that must be observed in the process of food, beverages, or food supplements and their raw materials, in order to avoid their contamination throughout their process.