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  1. Copilot 答案
    小果咖啡亦称阿拉伯咖啡、阿拉比卡咖啡,为茜草科咖啡属的一个物种。小果咖啡原产于东非,属大灌木或小乔木,高度5到8米;叶薄革质,光滑深绿色,卵状披针形,长6—14厘米,宽3.5—5厘米,叶缘全缘成浅波浪状;花冠为白色,花期3~4月;核果椭圆形,成熟时变成红色,长约10~15毫米;常含两枚种子,称作咖啡豆。 原来世界上的商品咖啡都是小果咖啡,只是到了19世纪末,发生了一次大面积的病害,种植者才开始寻找其他抗病的品种,目前小果咖啡仍然是最主要的咖啡种,约占全球咖啡产量的60%。主要在拉丁美洲各国种植,也有部分在印度尼西亚和太平洋岛屿种植。目前世界最大的咖啡产地巴西的地理条件非常适合小果咖啡的生长,巴西种植的主要咖啡也是小果咖啡,巴西的咖啡产量占世界总产量的1/3以上。
    烘焙有史以来最好的阿拉比卡咖啡!
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    阿拉比卡咖啡:优质还是高估?
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