Catherine Ferland est docteure en histoire 2, autrice 3 et spécialiste d’histoire culturelle et alimentaire du Québec 4. Elle est également la présidente des Services Vita Hominis 1, un service de réalisation clé-en-main de biographies de particuliers et d'entreprises 5.

2020年11月27日 · Historienne, auteure et conférencière, Catherine Ferland est spécialiste d’histoire culturelle du Québec, plus précisément d’histoire de l’alimentation, de l’alcool et de la gastronomie.

C’est bien pourquoi l’historienne Catherine Ferland aime tant partager sa passion de l’histoire culturelle (aussi bien celle de l’alcool, du tabac et des drogues que celle de l’alimentation… et des gens!) à travers ses livres, ses articles dans Le Devoir, ses collaborations à Radio-Canada, ses implications télé, ses conférences ...

Catherine Ferland est historienne gourmande, auteure, conférencière et blogueuse. Elle a publié de nombreux livres et articles et elle écrit notamment dans le cahier restos du journal le...

Catherine Ferland travaille actuellement à plusieurs projets, dont une histoire gourmande du Québec. Elle signe des articles historiques dans les revues Vie de Château, 1608, Classe Affaires, Y, Reflets, Quatre-Temps et plusieurs autres. LIVRES La Corriveau. De l’histoire à la légende (Québec, Septentrion, 2014) Femmes, culture et pouvoir.

Catherine Ferland, «De la bière et des hommes: Culture matérielle et aspects socioculturels de la brasserie au Canada (17e-18e siècles)» (Terrain&Travaux, 2005)

Catherine Ferland est historienne professionnelle. Ses recherches portent sur le rôle de la consommation dans l’élaboration de l’identité occidentale. Elle a...

Catherine Ferland est historienne professionnelle, conférencière et spécialiste en histoire culturelle du Québec. Depuis 2003, elle a écrit ou dirigé de nombreux ouvrages, manuels, rapports, articles spécialisés et textes grand public, en plus de contribuer régulièrement à Radio-Canada, au Devoir et à MAtv.