关东煮在中国 台湾 也十分流行，在当地又被俗称作 黑轮 （台罗拼音：Oo-lián），这是 台湾话 中带有 齿音 性质的 边音 导致的类化。 实际上， 台湾 的关东煮大部分已不是 日本 的原始口味，且在放置的材料上，也有相当的差异性。

日本是黑轮的发源地，无论从各种食材制作以及汤汁的调配上，还是跟台湾有些不一样。 所以，大家来日本玩，千万别忘了尝一尝独具日本风味的正宗黑轮。 那么下面，小编就给大家介绍下，到底日本的黑轮（以7-11便利商店为主）都有哪些值得推荐尝试下的呢？

2022年3月17日 · 牛筋和芋頭的綿密口感，絕妙無比！ 來到日本各地旅行時，不妨前往當地的超市或便利商店品嚐看看黑輪吧！ 相關文章： 【日本小百科】魚漿製品（練り物） 秒速GET熱騰騰的關東煮！ 秋葉原名產「關東煮罐」 想吃河豚、大閘蟹、海鮮就來大阪「黑門市場」

黑伦，歌手、周杰伦的模仿者，发表过多条个人“演唱会”短视频，最早的一条发布于2022年7月21日，被网友们称为“先天周董圣体”。 截至2024年7月2日，在抖音平台有111.9万粉丝。

黑轮是台湾的叫法（因为关东煮的日文おでん跟闽南语的黑轮发音一模一样，故得此名），内地叫做杂烩。 它是用干制鲣鱼和海带等熬成底汤、加入酱油调味再放入萝卜和魔芋、煮鸡蛋、油炸豆腐等各种各样的材料煮成的料理。

2024年5月19日 · 台湾的黑轮是一种美食，主要由豆皮包裹着各种馅料而成。 黑轮的名字来源于其外观和烹饪方式。 它的外皮是用豆浆烤制而成的，呈现出一种深褐色，因此得名“黑轮”。 而内馅则可以根据个人口味选择，常见的包括猪肉、虾仁、鱼浆等。

黑轮是台湾的叫法（因为关东煮的日文おでん跟闽南语的黑轮发音一模一样，故得此名），内地叫做杂烩。 它是用干制鲣鱼和海带等熬成底汤、加入酱油调味再放入萝卜和魔芋、煮鸡蛋、油炸豆腐等各种各样的材料煮成的料理。 ...

2023年8月18日 · 关东煮是日本关东的日语，原名御田。 关西人对“关东炊”、“关东煮”都有类似的称谓。 关东煮的发音是“olen”，又称“黑轮”。 后来传到台湾，台湾的汤汁、蘸料及其品种丰富，营养丰富，自成一道风味，因此得名“黑轮”。

台湾黑轮是中国台湾台南地区的特产，在台湾当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于台湾台南的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得台湾黑轮在台湾特产中独具一格，享誉盛名，深受台湾黑轮爱好者们的喜爱。

高雄黑轮是一道以鱼丸、油豆腐、竹轮、高丽菜叶、红萝卜等为材料制作而成的菜品。