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泥蚶 - 维基百科,自由的百科全书
血蛤,它味甘性溫,常吃能補血,還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛,主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等。在中國,江浙滬廣東福建沿海一帶常常食用它。 福建沿海一帶於農曆除夕時節會以「涼拌血蚶」(涼拌泥蚶)為歲晚菜。 外部連結 瓦楞子 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)瓦 … 展开
CC-BY-SA 许可证中的维基百科文本 血蛤 - 搜狗百科
2024年9月24日 · 血蛤(拉丁学名:Sanguinolaria),别名为魁蚶、泥蚶,紫云蛤科血蛤属贝类海洋生物。 血蛤贝壳较厚,呈卵圆形,肋上具明显的颗粒状结节;壳顶突出,壳表白色,被褐色薄皮,韧带角质;鳃位于足部的两侧,具呼吸和滤 …
血蚶:剥开血淋淋的贝壳,你敢吃吗?为啥沿海人对它如此狂热| …
- 你们有吃过这个东西吗?
潮汕人叫它血蚶,宁波人叫它蚶子,温州人叫它花蚶。 - 这是一种贝类,看起来和蛤蜊有点像,但扒开却是血淋淋的。外地人看了两眼一黑,但沿海人却 …
从舟山,宁波,温州,台州,到福州,厦门,台湾,潮汕,港澳,海南,东南沿海一带各地几乎都有它的忠实粉丝。
- 你们有吃过这个东西吗?
泥蚶 - 百度百科
泥蚶(学名:Tegillarca granosa)是蚶科、泥蚶属软体动物,又称血蚶、银蚶、花蚶、蚶子等。贝壳呈扇形或卵圆形。左右两壳形状相同,互相吻合。长2-7厘米,高2-6厘米。背部两端略呈钝 …
血蛤(血蚶)的分泌液为什么是红色的?味道真的和血有关吗?
血蛤的分泌液是红色,是因为其血液中含有血红蛋白。血红蛋白富含铁元素,使血蛤的体液呈现红色。 血蛤的味道和血有一定关系。这种红色的液体带有特殊的咸腥味,会在一定程度上影响 …
血蛤该怎么吃才最美味呢?_百科TA说 - 百度百科
最美味的血蛤吃法是什么呢? 在没有经过低盐度海水的育肥以前,不免会有杀气,这种血腥是“生”和“熟”之间的美妙临界状态。我国食用血蛤的历史十分久远,其中最简单、最好吃的吃法当属原汁原味,名为“白灼血蛤”。下面就给大家分享它 …
- 其他用户还问了以下问题
血蛤的家常做法:吃血蛤一定要彻底烹熟 - 百家号
本文介绍了血蛤的特点、种类和吃法,以及如何选择新鲜、刷洗、烹熟的方法。还提供了一种简单的血蛤炒锅的家常做法,配以葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、糖和水淀粉,营养丰富、鲜美 …
【步骤图】血蛤的做法_血蛤的做法步骤_菜谱_下厨房
2021年12月11日 · 剥开带血直接吃 血蛤的小贴士 1.买血蛤时让店家用高压水枪洗下,方便回家清洗; 2.切记不要烫久了,久了就彻底熟了,血就没了,蛤肉也就柴了。
血蛤的多种菜品做法 - 百家号
2024年11月3日 · 血蛤是东南沿海的贝类海洋生物,可补血。 介绍了辣炒、白灼、凉拌、潮式腌、干贝蒸蛋、生腌、醉血蛤等多种吃法,及储存方法和宜忌人群。 摘要由平台通过智能技术生成
宁波美食——血蛤 - 美篇
血蛤,作为一道住在海边的人的下酒菜,在宁波人的餐桌上是必不可少的。 血蛤,又名泥蚶、花蚶,是一种贝类海洋生物,生长在滩涂里 宁波美食——血蛤