2024年4月14日 · 【自制蒜蓉辣椒酱(超级香)】01.朝天椒洗干净凉干水份,加入白糖+盐+白酒翻拌均匀,11.去皮大蒜打成蓉,这里不加老姜,喜欢的也可以加老姜,用量是50g姜蓉,21.洋葱切碎,玉米油适量,凉油加入洋葱碎炸香,剩下的洋葱渣渣不要,31.先加入蒜蓉炸香,大概炒一分钟 ...
蒜蓉辣椒酱,即加了蒜蓉的辣椒酱,它的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。 那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可谓是百搭 ...
2024年11月13日 · 大家好,我是诺妈,今天和你们分享一个做法简单、口感脆爽的蒜蓉鲜辣椒酱。 用什么辣椒做,那可能需要取决于你能够承受多少的辣度,我是无辣不欢的,所以选用的是小米辣。
今天给大家分享一款我家乡的蒜蓉辣椒酱做法,也是我家常年必 备的食材,无论是拌面或者炒菜都能用上,香辣过瘾,非常下饭,你也试试吧。
“ 今天给大家分享一款我经过多次改良后的蒜蓉辣椒酱的做法,味道相当的不错,放一年都不会坏,做好的蒜蓉辣椒酱炒菜,拌面,抹馒头那是一绝,做花甲粉,炒香辣花甲必不可少,喜欢的朋友收藏了做起来,家人一定会爱上这款蒜蓉辣椒酱的! ”
步骤一:蒜蓉和辣椒的处理. 将蒜头剥皮,用刀剁成蒜蓉状。将生辣椒洗净,切成小段。如果你喜欢更辣的口感,可以保留辣椒的种子。 步骤二:炒香蒜蓉和辣椒. 开火,将锅烧热,加入适量的食用油。待油烧热后,将蒜蓉和辣椒放入锅中,用中小火炒制。
菜场看到新鲜的红辣椒,还不贵,3.5一斤,果断买了两斤多,想着做剁椒,剁椒已经做过,就想着尝试蒜蓉辣椒酱,看了不少帖子,综合一下,根据自家的口味调整,熬好的蒜蓉辣椒酱,蒜香浓郁,甜咸适中,辣不刺喉,不管是拌个小凉菜还是炒肉菜,都是很不 ...
2012年8月27日 · 【蒜蓉辣椒酱】01.准备工作:容器洗净控干水,包括切辣椒的砧板、刀具,都要清洗干净不沾一点水和油,这样才能保证做出来的辣椒酱不变质。,11.辣椒挑又红又亮的,洗干净充分晾干水分(一定要把生水晾干!),大蒜子剥掉皮洗净也晾干水分。
美食家们上传的蒜蓉辣椒酱的做法,这些蒜蓉辣椒酱的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出蒜蓉辣椒酱。
蒜蓉辣椒酱,以其独特的辣爽蒜香味道,让人一尝难忘。在烹饪中,蒜蓉辣椒酱讲究“金蒜”和“银蒜”的搭配,金蒜是指炸至金黄的蒜蓉,口感酥脆,而银蒜则是生蒜蓉,保持了原始的蒜香和辛辣,两者结合,使辣椒酱的口感更加层次丰富。