最后要说一下葱油，葱要炸得焦，香味才能出来，不光拌面，炒菜也可以用，是增香去腥的好帮手！*tips：炸好的葱油密封冷藏保存，可放置半个月。 做法：（没有或不想吃猪油，看第二个家常版做法） 黄磊同款葱油拌面，料足惊艳！

家常版葱油拌面，简单易做，学会这个做法，以后别再去面馆吃了。北方人爱吃面食，包子、馒头、花卷、面条、油条等各种面食，种类也有很多，就说面条吧！各地做法各不相同，今天咱们就做一个家常版的葱油拌面，属于没有汤的面条。 第一种：

虽然我是南方人可是却特别喜欢吃面食！葱油拌面的油量还是蛮重要的，太少了不香，太多了油腻！具体多少，大家多做几次便可以掌握！ 食材：面条适量|大葱适量|油适量. 1. 材料：面条，小葱（多些，这样油更香）

葱油拌面有喜欢的吗？阿仁第一次知道葱油拌面是在一档综艺节目里，当时看到的时候我就在想，原来面条还能这么吃，那时我还在感慨又给自个长知识了，因为没有看到制作的全过程，当时阿仁还在想，这葱油拌面做起来是不是很难啊，这葱油是怎么做的呢？

我按照菜谱做了一次葱油面，我当时在煎葱油的时候我很困惑，对于油该倒多少，酱油该放多少，糖该放多少，菜谱作者只有“按照个人口味适量加入”的描述。但最后，… 显示全部

葱油面（葱油拌面）是特色传统面食，是苏沪地方非常著名的小吃。 取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。 烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口，品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面（参考三虾面）等品种。

2020年3月4日 · 葱油拌面用大葱还是小葱有这么重要吗？ 今天老婆看抖音，刷到一个做葱油拌面的视频，表示很想吃，一副很期待 的表情，我说：“老婆晚上给你做”，六点多准备晚饭，准备了半个多小时做好了，叫老婆吃饭…

老上海葱油拌面，是一道具有浓郁上海风味的经典面食。 它以面条为主料，辅以葱油、调料等配料，经过简单烹饪，便成为一道色香味俱佳的美食。 在老上海的弄堂里，这道美食一直是居民喜爱的日常美食之一。

2024年1月24日 · 我一般都是先把葱油放到盘子里，煮好的热面条直接捞上去，没有专门热过葱油. 自己炸的肯定更好吃，但是自己炸的有点儿麻烦. 我吃葱油拌面就是为了省事儿，所以大部分情况都是买瓶装的。 麻酱脑袋的我，可能还会加上一些芝麻酱和油辣椒。

葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。