竹輪是日本傳統食品,做法是把魚肉泥、麵粉、蛋白、調味料混合,裹在竹籤或細木枝上並以火烤或蒸熟。現在多已改用機器輔助製造,甚少使用傳統的做法。
竹轮 (日文: 竹轮 、 ちくわ ,日语罗马字: chi ku wa ),香港及澳门俗称 狮子狗 鱼蛋 、狮子狗丸、狮子狗卷或狮子狗,最早是一种将 鱼肉泥 、面粉、蛋白、调味料混合,裹在竹签上、细木枝上并以火烤或蒸食的小吃,多已改用机器制造,不再使用 传统制法 。
竹轮是日本传统食品,做法是把鱼肉泥、面粉、蛋白、调味料混合,裹在竹签或细木枝上并以火烤或蒸熟。现在多已改用机器辅助制造,甚少使用传统的做法。
竹輪(ちくわ)は、魚肉のすり身を竹などの棒に巻きつけて整形後に加熱した加工食品であり、魚肉練り製品の一つである。
2024年2月28日 · 竹輪屬於高鈉食品,過多攝入會導致體內水分瀦留和血壓上升。長期如此容易引發或加重原發性高血壓的症狀,如頭痛、眩暈等現象的發生機率增加。 糖尿病. 竹輪中碳水化合物含量較高,可轉化為葡萄糖被人體吸收利用。
2023年7月18日 · 這次想要來跟大家分享和風涼拌竹輪的做法,利用小黃瓜與竹輪二種食材就能完成這道日式涼拌菜,另外需要使用到日式芝麻香油與鹽漬昆布、柴魚粉,只要拌一拌就入味,爽口的小黃瓜搭配上竹輪,利用鹽漬昆布提味,清爽又沒有負擔,可以放在冰箱冷藏 ...
竹輪料理怎麼做? 愛料理精選168篇簡易食譜做法與步驟,有最新的西芹竹輪拌粉絲、花椰菜炒竹輪、青椒竹輪|過熱水蒸氣烤箱微波爐、竹輪炒青椒。 以及日式炒烏龍麵、日式關東煮、茶碗蒸等相關料理做法。
雙拼竹輪佐黃芥末醬. 小黃瓜的清爽、火腿條的煙燻味,和紀文竹輪鹹香完美結合,沾上黃芥末醬更有畫龍點睛之妙
竹轮是日本传统食品,做法是把鱼肉泥、面粉、蛋白、调味料混合,裹在竹签或细木枝上并以火烤或蒸熟。 现在多已改用机器辅助制造,甚少使用传统的做法。