碱水粑是江西省景德镇市的一道经典地方小吃，属于江西菜；该菜品原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜（也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃）那就更经典了。

【提炼纯天然碱水及碱水糕做法】1.用这样的玩意在底部垫二层纱布，像蚊帐顶部那样的密实的，然后把灰盛在纱布上，用力把灰压紧压实，一定要压紧实哈，不然到时侯尽是灰流到碱水里；2.像这样；3.烧一锅开水，多烧点，留火一直保持水是开的，要滚烫的 ...

2023年10月14日 · 一款福建的传统糕点-碱水糕，据说这是每逢清明或者祖先忌日都会出现的祭祖糕点。 糕点看起来平平无奇，但是却是不少老一辈人的朴素美味。 也许时代的进步，口味上的选择也跟着多样化吧，碱水糕也比较少看见有人贩卖了。

2009年5月15日 · 碱水糕待冷却后以白线切割最适宜，不但不会黏，也比较平整。 碱水糕可以净吃、也可以沾卤猪脚汁或拌封肉吃，吃不完的隔天以蒜米、菜莆及豆芽炒来吃。

2020年6月2日 · 碱水糕 Alkaline Kueh QQ的古早味碱水糕 喜欢吃甜的，配椰糖糖浆或是咖呀 而喜欢吃咸的口味可以配卤猪脚汁

【灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕】1.克糯米粉、50克小米粉、100克水、5克碱水、5克玉米油搅拌均匀 成粉浆；2.克开水慢慢加入步骤1粉浆中；3.上蒸锅20分钟 晾凉切块；4.克黄糖加40克开水煮化淋在小米碱水糕上 开吃

2018年1月25日 · 泉州碱水糕 Quanzhou Alkaline Rice Cake[2018 新春暖心食譜 CNY Comfort Food Recipes]A visual cookbook dedicated to classic comfort recipes that you would want to share wi...

2023年3月5日 · 像外观看来白中带黄的碱水糕，毫不起眼却是淳朴的美味，是不少老派新村人的集体糕粿回忆。 制作碱水糕的材料简单，包括粘米粉、薯粉、碱水和 ...

2020年7月24日 · 碱水糕是一道非常好吃的美食，今天小编就告诉你们怎么做碱水糕

提炼纯天然碱水及碱水糕做法 自已提炼的碱水（灰水）就是香 且爽口弹牙超正👍