2023年4月25日 · 我们将通过对相关文献的梳理和整理，结合现有的考古、文物等实物资料，全面系统地介绍中国古代炉灶的类型、特点及其演变过程，深入挖掘炉灶对古代生产生活的重要意义，以期对传统文化的传承和保护做出一定的贡献。

2021年8月25日 · 古代传说是黄帝时造灶。 黄帝是古华夏部落联盟首领，中国远古时代华夏民族的共主。 史载黄帝因有土德之瑞，故号黄帝，大约生活在公元前2697年至公元前2599年的新石器时代晚期，但现代许多考古发掘的成果表明，火灶的出现可能要大大早于黄帝生活的时代。

古代炊具包括灶、鼎、鬲、 甗 、 甑 、 釜 、 鬶 、 斝 等类别，其中以灶为核心用具。这些名字如此拗口的炊具都长什么样？跟着出土文物来认识一下吧！ 灶：最原始的灶是在土地上挖成的土坑，直接在土坑内或再于其上悬挂其他器具进行烹饪。

固定炉灶，有土灶和砖灶两种，灶身由灶门、灶膛、灶台、灶眼及烟筒等组成，多以柴草为燃料，是古代烹饪的主要炉具。可移动灶个体较小，多以陶或金属制成。在新石器时代已有陶制的炉与连釜灶等。

2020年11月5日 · 古代的炊具主要有灶、鼎、镬、鬲、锅、甑、鏊、甗、釜、鬶、斝等类别，其中灶头则是最核心的用具。 而上述的炊具早在 新石器时代 就已出现，只是随着时代的发展，这些器具的制造材料逐渐发展，从最早的陶土到后来的青铜，唐代则以铁来制，说明了 当时 ...

2019年5月22日 · 但是目前考古发现的年代最早的火灶是湖北枝江县关庙山遗址房基的三联排灶，已有了6000年左右的历史。三组并排的三联灶排列整齐，每组灶底部有火道相通，前部有一共用的灶门。灶上每个火眼上都是用于放置圜底陶釜的，九釜并列、十分壮观。

从用途上共可分为三种：第一种是坤宁宫、宁寿宫等处专门用于重大祭祀的灶；第二种是内廷后宫生活区内 日常饮食用灶，如皇帝专用的御茶膳房以及内廷各处后妃们及皇子们生活区小厨房、膳房、茶水房用的灶，

2022年12月9日 · 随着工业革命的兴起，煤炭的开采利用、电力的发明和推广，灶具很快发生变革，一改传统的形式，涌现了燃气灶、电磁灶、太阳灶、微波炉、节能 炉灶等。 “灶具始祖” 柴草灶具. 大约一万年前， 原始人以野菜、野果、 野兽肉为食所谓“食草木之食，

近现代文明有大规模的锅炉来冶炼钢铁等工业原料，也是从原始的灶具的基础上发展而来的。古代劳动人民在实践当中不断地改进灶具，使得人们对火的利用效率能够大幅提升。

新石器时代中期发明了可移动的单体陶灶，为 商周秦汉 各代所继承，并发展出了铜或铁铸成的炉灶，较小的可移动灶称为灶或镟，实际就是炉。进入秦汉以后，绝大多数炊具必须与灶相结合才能进行烹饪活动，灶因此成为烹饪活动的中心。