香菜是一个评价趋于两极分化的食物:喜欢它的人恨不得每样菜里都加点香菜来提味,而讨厌它的人甚至听到香菜的名字就会犯恶心,他们通常这么形容香菜的味道:“令人作呕的放屁虫味。”甚至有一小撮人竟然建了一个“抵制香菜”的网站!
东亚裔可谓是最不喜欢吃香菜,有21%都表示了对香菜的反感。 白种人以17%的比例紧随其后,非裔中不喜欢香菜的人也占到了14%。 相比之下,常用各种香料下饭的南亚人、西班牙裔,和在香菜起源地的中东人,[4] 对香菜的接受程度明显更高,不喜欢香菜的人分别 ...
2022年11月5日 · 香菜味道濃厚,雖然有不少人喜歡,但也有許多人敬而遠之,甚至連聞到味道都無法接受,讓喜愛香菜的民眾一直無法理解;對此,外科醫師陳榮堅 ...
如果是基因突变导致的厌恶香菜,这辈子几乎是不可能爱上香菜的,谁会通过疯狂地吃“肥皂”而爱上吃“肥皂”呢? 如果是身边的人不吃香菜,导致自己也不喜欢香菜的味道,倒可以尝试一下多吃香菜,或许最后会接受并爱上香菜的味道。
2021年7月28日 · 简单地说,不爱吃香菜的人,不是挑食,而是因为命中注定的基因。 当闻到香菜的味道时,这种基因反馈给大脑会引起人体的不适。 那么有些不吃香菜的人,为什么某天突然会觉得香菜挺好吃?
2022年3月17日 · 不是所有人都适合吃香菜: 香菜虽然是健康的保健菜,但除了味道让很多人敬而远之以外,也并不是每个人都适合食用,以下这五类人需注意。 1、胃热的人,吃多了会口臭。 2、出汗多,特别是汗味重的人,吃多了会加重体味。 3、气虚的人,吃多了会更气虚。
2022年11月6日 · 有很多台灣小吃,像是大腸麵線、豬血糕、刈包等,都會加香菜提味,但有不少人對香菜避之唯恐不及,堅決不吃,醫師陳榮堅在臉書分享表示,不愛吃香菜很可能是基因決定的,全世界有20%的人在第11對染色體上有個變異的特殊基因,會對醛類的味道非常敏感 ...
2022年10月27日 · 爱不爱香菜,由基因决定. 美国化学学会送出的研究显示,一个人酷爱吃香菜,主要是由身体因素决定。你喜欢香菜与否,都是基因突变的结果,这种基因属于“单核苷酸多态性”(snp)的一种。 吃了香菜后觉得有肥皂味的人,通常携带一种名为“or6a2”的特殊 ...
不喜欢吃一种菜,很正常,但是,成立个反香菜联盟,设置个讨厌香菜的日子,特地提醒大家,一起发泄对香菜的不满。 这就好像把香菜当成坏人,开批斗会,控诉他干的坏事。 香菜,是一种植物,一种蔬菜,茎叶为我们食用,为食物调味,为我们身体提供 ...
而这个研究主要是面向居住在加拿大的年轻人,不能体现老年人或更年轻人的特点,也不能体现其他地区的特点,而且随着文化、环境、遗传的改变,这一切也会变化。那么到底为什么有些人不吃香菜呢?作为一个香菜黑,它吃起来就是怪怪的啊!