拉可雷特·瓦莱（Raclette du Valais），按照汉语语序的名称是瓦莱·拉可雷特奶酪，是用生牛奶制作的半硬质奶酪，出产自瑞士瓦莱州（多数讲法语，法语：Valais；德语：Wallis），它 …

“RACLETTE”在法语里有“刮刀”的意思，但在这里却是特指烤化后食用的奶酪，因此可把这道菜叫着“刀刮奶酪”。 作为阴性名词时，Raclette 翻译成中文应该叫“烧奶酪”，欧洲人最喜欢的奶酪 …

Many translated example sentences containing "raclette cheese" – Chinese-English dictionary and search engine for Chinese translations.

Raclette 拉可雷特干酪： 源自法语 racler， 本意是“刮、削”。 在瑞士主要有两个意思：一是指瑞士除著名的 奶酪火锅 之外最为有名的传统美食，吃法是将奶酪加热融化后配以 腌黄瓜 、洋葱以 …

Raclette de Savoie PGI 是一种生牛奶奶酪，经过压制和未煮熟。 它的身体柔软而融化，呈黄白色。 它是在直径 30 厘米、高 7 厘米、重 6 公斤的模具中制成的。

瑞士最著名美食非起司鍋(Cheese Fondue)莫屬，但其實還有一項也與起司有關的美食—烤起司(Raclette)卻不是那麼多人知道。 其實，對亞洲人來說，Raclette的可接受度其實比起司鍋還高。

所谓法式火锅即 Raclette ，说它是法式火锅，其实并不恰当，因为Raclette源自瑞士，这种吃法在法国也不过仅仅只存在了50年而已。 仅仅这 五十年 ，就让Raclette在法国发扬光大，变成了 …

2023年9月18日 · 拉克莱特奶酪或烧烤刮奶酪（法语： raclette ，法语发音： （ ⓘ ） ）产自瑞士法语区以及法国临近瑞士周边的地带。拉克莱特奶酪的外壳为褐色，奶酪肉为黄色，质地平 …