Mì Quảng (also spelled mỳ Quảng), literally "Quảng noodles", is a Vietnamese noodle dish that originated in Quảng Nam Province in central Vietnam. It is one of the region's most popular and well recognized food items, and is served on various occasions, like at family parties, death anniversaries, and Tết.

2024年9月2日 · "Mi" is the Vietnamese word for egg noodles or any noodles made from wheat flour, and "Quang" refers to Quang Nam Province. The name Mi Quang tells a story about the origin of a symbolic dish from Central Vietnam.

2023年1月3日 · Mì Quảng is a signature rice noodle dish of Quang Nam province in the Central region of Vietnam. It features slippery noodles, colorful toppings, and flavorful broth. If you are ready for something new beyond phở, definitely give it a try. What is Mì Quảng?

2023年5月3日 · Mì Quảng is a popular noodle dish that originated from Quảng Nam Province in central Vietnam. It is a must-try noodle dish if you ever visit the popular city of Hội An and the northern neighboring city of Đà Nẵng.

2024年1月2日 · Hailing from Central Vietnam, Mi Quang or Vietnamese Turmeric Noodle Soup is an herb forward noodle soup that is warm, comforting, and refreshing. It is made with tender turmeric noodles topped with shrimp, pork, quail eggs, and a variety of fresh herbs, all served with a warm, flavorful broth.

2024年5月26日 · Mì Quảng (Quảng-style noodle soup) is a must-try dish when you visit Hội An ancient town and Đà Nẵng city. I made Mì Quảng for my parents while I’m in Vietnam this time, and my dad even asked me to make it again. So, here’s the authentic recipe for Mì Quảng.

2024年9月9日 · Mì Quảng là món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng ở tỉnh Quảng Nam. Với sợi mì to bản, dai mềm, hòa quyện cùng nước lèo đậm đà, thơm ngậy từ thịt và tôm, Mì Quảng là món ăn vừa ngon miệng vừa đủ chất dinh dưỡng.

2024年10月8日 · Mi Quang (Quang Noodle) is one of the most beloved and iconic dishes of Central Vietnam, particularly from the Quang Nam Province and the vibrant coastal city of Da Nang. Rich in history and flavor, Mi Quang is a dish that perfectly represents the region’s culinary traditions, offering a delightful combination of textures, flavors, and fresh ...

2021年11月20日 · Mì Quảng là món ăn đặc sản của tỉnh Đà Nẵng và Quảng Nam. Món này được làm chủ yếu từ bột gạo xay mịn tạo thành sợi và ăn với nước dùng cùng một số nguyên liệu như trứng, thịt gà, thịt lợn... Sự đặc biệt của Mì Quảng. Ảnh: truyenhinhdulich.

Mì Quảng là một loại sợi mì, thường được làm từ bột gạo xay mịn với nước từ hạt dành dành và trứng cho có màu vàng và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 5 -10mm.