“Non sai cuocere un uovo”, si dice a qualcuno dalle scarse doti culinarie. In realtà la cottura dell’uovo è una delle grandi ...

In questo articolo ti spieghiamo come capire se un uovo è ancora buono, i rischi per la salute e cosa fare per evitare ...

Dalla scienza dei materiali, ecco la formula per ottenere l'uovo sodo ideale. Grazie alla cottura periodica, tuorlo e albume ...

Semplice da fare? Per niente. Lo afferma una ricerca scientifica, secondo cui per avere tuorlo e albume della consistenza ...

La ricetta per l'uovo sodo perfetto è matematica: serve una “cottura periodica”. Ecco la spiegazione del procedimento ...

I ricercatori hanno anche effettuato delle analisi chimiche, per verificare se la cottura periodica modificasse in qualche ...

Lo struzzo è un animale originario della savana africana. Vive in libertà, ma si alleva per il commercio di carne, uova e ...

Quanti grassi e proteine ha quindi un uovo intero? E soprattutto, quante uova è ragionevole consumare a settimana?

La risposta che volevi 17 insospettabili alimenti che contengono più proteine di un uovo Che si tratti di ... di alterare le loro proprietà nutrizionali, ma può anche influenzare il ...

Utilizzate lo schiacciapatate per ridurre le patate in poltiglia. Sulla spianatoia versate la farina ed unite la purea di patate. Aggiungete al centro l’uovo che avrete battuto rapidamente, e sale, ...

Revisione scientifica a cura di Irene Cetin, direttrice dell’ostetricia della clinica Mangiagalli del Policlinico di Milano e professoressa ordinaria di ostetricia e ginecologia all ...

Versate il soffritto tiepido in una ciotola. Unite il tonno sgocciolato, l'uovo, la mollica di pane che avrete precedentemente bagnato con il latte, il Parmigiano grattugiato, il prezzemolo. Regolate ...