Topinambur ist das Chamäleon der Küche. Gemüsekoch Michael Wankerl lässt das Wintergemüse in allen Farben erstrahlen.

Mit 29 eröffnet sie ihr eigenes Restaurant im Taunus. Keine drei Jahre später wird Isabelle Pering vom «Gault&Millau» zur ...

Kaspressknödel - Rezept Für die Kaspressknödel verwenden Sie die gleichen Zutaten wie für die Semmelknödel. Allerdings fügen Sie dazu einfach geriebenen Käse hinzu. Kneten Sie den Käse in ...

Dabei gibt es so viele Möglichkeiten, eine gesunde Abwechslung aufs Brötchen zu bringen. Hier haben wir ein paar unserer liebsten Aufstrich-Rezepte für euch gesammelt: ...

Gewaschene Topinamburknollen kann man portionsweise gut in der Tiefkühltruhe lagern. Topinambur (Helianthus tuberosus) ist ein gesundes Gemüse, das man im Winter ernten und für verschiedene Rezepte ...

Ich ernähre mich schon seit Jahren nach der Mittelmeerdiät und habe viele einfache Rezepte gelernt. Lamm-Souvlaki, gebackener Lachs und cremige Hähnchennudeln gehören zu meinen Abendessen. Zum ...

Für die Lagane das Mehl, Wasser und Ei mit etwas Salz verkneten, bis ein fester, aber geschmeidiger Teig entstanden ist. In Klarsicht-Folie einwickeln und 1 Stunde ruhen lassen. Mit dem Nudelholz ...

Hier gibt es das gelingsichere Rezept. Es gibt ein paar Rezepte, die könnte ich inzwischen im Schlaf zubereiten, weil ich sie so gerne koche. Dazu gehört ganz klar dieser geniale Auflauf für ...

Teure Spezialgeräte sind tabu. Alle Rezepte Daten über die Bürger, deren Vorlieben und politische Einstellung haben ja bereits die sozialen Netzwerke gespeichert, von denen eines inzwischen ...

Ein knuspriger Mürbeteig, gefüllt mit einer leckeren Sahne-Schmand-Creme, Spinat und Feta: Die Quiche nach dem Rezept von unserem SWR4 Konditor Joachim Habiger ist schnell gemacht und geht ...

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über ...

Von Peperoni unterscheiden sie sich optisch und vom Aroma her. Rezepte und Tipps zur Verarbeitung. Weltweit existieren rund 4.000 verschiedene Chilisorten, die sich in unterschiedliche ...