15,3 % 5.749 opérations d’investissement agricole ont été déclarées entre janvier et octobre 2024. Elles représentent une valeur de 1.014,3 millions de ...

Au carrefour entre Méditerranée et Sahara, l'Algérie a intégré diverses influences – saveurs berbères, touches de cuisine juive espagnole, parfums ottomans et bien sûr une forte présence française – q ...

Pour un peuple dont l’histoire est faite de guerres et de déracinements, la gastronomie demeure un enjeu identitaire. Avec son livre de recettes traditionnelles, le chef Fadi Kattan célèbre l’assiette ...

Les prix des denrées alimentaires dans le monde sont repartis à la hausse en novembre, atteignant leur plus haut niveau depuis avril 2023, augmentant de ...

Houssem Eddine Touiti, directeur général de la concurrence et des enquêtes économiques au ministère du Commerce, a confirmé ...

C’est un peu dans cette veine que s’inscrit la popularité des cuiseurs à riz ou cuiseurs de riz. Mais alors que leur nom semble les conférer à une seule utilisation, les marques rivalisent ...

Indispensable à la cuisine vietnamienne, la feuille de riz prend la forme d'une fine pâte translucide. Réalisé à partir de farine de riz et d'eau, cet ingrédient entre dans la composition de nombreux ...

Chef de l’Etat : M. Kaïs Saïed (depuis le 23 octobre 2019). Chef de gouvernement : M. Kamel Maddouri (depuis le 7 août 2024) Monnaie : Dinar tunisien (1 EUR = 3,38 DT le 5 juin 2024). La révolution ...

Et pour cause, l’envolée des prix des produits de première nécessité comme le riz, le maïs et les pommes de terre entre autres. A l’origine, les inondations enregistrées dans 29 des 36 ...

Le riz est un aliment essentiel pour des milliards de personnes en Asie et en Afrique. C'est également un ingrédient polyvalent utilisé dans les plats du monde entier, comme les dolmades en ...

Il prévoyait de faire de cette région le grenier de l'Afrique occidentale. Sans avoir atteint ses objectifs, près de 100 000 ha sont toutefois aujourd'hui irrigués et permettent la culture de la canne ...

Un croiseur est arrivé pour emmener les migrants détenus vers le port tunisien le plus proche. Le nombre de personnes à bord du navire dépassait soixante-dix. Légende image, Des migrants en ...