I grandi classici della tradizione romana nel piatto per un tour tra trattorie e ristoranti che hanno segnato un'epoca. La ...

Facciamo una ricettina per valorizzare la scamorza molisana. Prepariamo una base per delle polpettine mescolando il macinato, l'uovo, un pizzico di sale e di pepe e una punta di aglio tritato ...

Lombardia: il risotto giallo e lo zampone In Lombardia, il cenone di Capodanno spesso include lo zampone o il cotechino, accompagnati da lenticchie, simbolo di fortuna e prosperità. Il risotto ...

Dalla trattoria con tutti i classici romani al locale di ricerca; dal ristorante di pesce al bistrot cinese, passano per le opzioni senza glutine e quelle vegetariane. Una selezione dei più ...

Il risotto alla pescatora è un primo piatto che racchiude tutto il sapore del mare: cremoso e profumato, se preparato seguendo la nostra ricetta saprà regalarvi grande soddisfazione. Per prepararlo, ...

Due i primi piatti: risotto con ostrica ... di maialino cotto a bassa temperatura con vino rosso e scalogno, l’abbacchio al forno, le polpette di bollito fritte servite con una maionese al ...

Per il primo propone un risotto con gambero nascosto ... provola e mirtillo; per secondo abbacchio, broccoletto e noci, infine per i dolci Bonet e piccola pasticceria natalizia.

In alcune zone si consumano anche il maialino al latte, il radicchio alla piastra e il risotto alla trevigiana. A chiudere il banchetto ... Nel Lazio i piatti forte del 25 dicembre sono: fritti misti ...