为提升人造肉产量，研究人员优化细胞源与组织过程，发现 MSTN 敲除可增强 MYOD1 介导的人造肉生产，意义重大。 随着全球人口的持续增长，对蛋白质的需求也在不断攀升，牛肉作为备受欢迎的蛋白质来源，其消费量预计在未来十年还会继续增长。然而，传统的 ...

研究人员利用 CRISPR 技术敲入 FTO rs9939609 - A ，发现其加速骨骼肌发育等，或可解释相关 GWAS 矛盾发现。 《肥胖相关 FTO 等位基因如何影响人体骨骼肌细胞？研究揭示关键机制》 在全球范围内，肥胖问题日益严峻，预计到 2030 年，高达 58% 的全球成年人口将超重 ...