上世纪末，美国加州大学旧金山分校的教授大卫·朱利叶斯的一项发现，为这一领域的研究带来了重大突破。 朱利叶斯在对辣椒素受体的研究中，意外地发现了一种名为TRPV1的离子通道蛋白。当这种蛋白与辣椒素接触时，会被激活并向大脑传递“热辣”的感觉。

根据《中国消化疾病诊疗白皮书》数据显示，我国胃病患者群体已达1.2亿规模，每年春季因饮食不当导致的病情加重案例占全年总量的38%。某三甲医院消化内科2023年接诊数据显示，3-5月胃病复发患者中，67%存在不当饮食史。在气温剧烈波动的春季，胃黏膜防御机制面临双重考验：外界温度变化影响血管舒缩功能，内部代谢加速导致胃酸分泌增加。这种特殊生理环境下，看似普通的日常饮食选择，实则暗藏着加速胃黏膜损伤的分 ...

该研究揭示了肠道神经系统（ENS）通过机械力敏感蛋白 Piezo1 直接感知肠道内机械力，从而调控胃肠蠕动和 免疫 稳态。这一发现不仅揭示了消化系统机械感知的分子机制，还为炎症性肠病（IBD）及胃肠动力障碍等疾病提供了全新的治疗靶点。

本研究揭示 Capsiate 通过多途径抑制动脉粥样硬化（AS）的潜力，为心血管疾病治疗提供新思路。 动脉粥样硬化（Atherosclerosis, AS）是心血管疾病（Cardiovascular Diseases, CVDs）的主要病因，全球死亡率居高不下。该研究聚焦于 Capsiate，一种从甜椒果实中提取的化合物 ...

在云南的雨季林间，一朵朵色彩斑斓的蘑菇破土而出，犹如大地绽放的精灵。这些大自然的馈赠承载着山野的鲜美，却也暗藏致命的杀机。 2023年国家食源性疾病监测系统数据显示，我国野生蘑菇中毒事件中，病死率高达3.5%，成为食源性疾病致死首位因素。在这场与自然博弈的生存挑战中，如何辨别毒蘑菇的致命陷阱，已成为关乎生命的重要课题。

伴随着“国家喊你减肥”这个号召，各类五花八门的减肥大法粉墨登场，其中自然少不了“哪儿都有你”的中医。问题是，中医理论上连导致肥胖的原因都没搞明白，减肥怎么会靠谱呢？有人说：你这个中医黑不知道吧？中医的艾灸减肥法是有现代科学依据的，该项研究还登上了世界 ...

撰文：刷新球_Razor在这个快节奏的时代，能量稳态如同一位默默无闻的指挥家，悄然掌控着我们身体的每一个细微变化。它是一种精妙的平衡艺术，犹如大自然中的生态系统，确保着生物的生存和繁荣。想象一下，晨曦中的阳光洒在大地上，万物苏醒，生命开始了新一天的旅 ...

这里面的关键，还是辣椒素。辣椒素就像一个“信号兵”，它能刺激身体里的TRPV1蛋白质受体，促进血管内皮细胞释放一氧化氮。一氧化氮是个“血管放松大师”，它能让血管变宽，血液流动更顺畅，血压自然就下来了。而且，辣椒素还能让血管壁的肌肉放松 ...