Un plato sabroso y fácil de preparar de uno de los bares de referencia de la Ciudad Condal con más de 90 años de antigüedad ...

Los chipirones no son más que calamares más pequeños, los que usamos habitualmente para hacer enteros a la plancha o para rellenar. En ambos casos hay ...

Triclinium. Conocí a Enrique Erazo cuando todavía era cocinero de El Puente, y tanto la variedad de arroces –éramos un grupo ...