Envie de revisiter vos classiques ? Ce poisson au curry, délicatement relevé et onctueux, s’impose comme une alternative savoureuse et rapide au traditionnel poulet.

L’authentique recette du fameux poulet à la crème de Mémé Cocard, qui tenait une auberge dans la Bresse. Préparez le bouillon. Dans une grande casserole, faites dorer quelques minutes la ...

Dans cette recette de poulet à l'estragon, l'utilisation de l'herbe fraiche apporte fraicheur et originalité. Classique et efficace, ce plat familial sera parfait sur la grande tablée du dimanche.

L’étape de séchage du poulet est facultative, mais elle donne un peau plus croustillante à la cuisson. Il est possible de cuire le poulet au four à 220 °C (425 °F), avec le même temps de ...

Quand le temps manque, inutile de se contenter d’un sandwich fade. Essayez ce poulet au chorizo, prêt en 15 minutes. Simple, rapide et délicieux, c’est une recette qui fait mouche à tous ...

Le poulet frit coréen, incontournable de la street food, fait toujours un malheur au restaurant. Mais pourquoi ne pas le préparer à la maison ? Un chef reconnu partage sa recette et ses astuces ...

Lors des festivités en l'honneur de la nouvelle année, selon le calendrier lunaire, on retrouve notamment des nems au poulet. Découvrez la recette traditionnelle vietnamienne bien croustillante ...