L’arrivée, depuis cet hiver, de trois nouvelles boîtes d’Anis de Flavigny destinées aux musées, châteaux et sites ...

Elle est également surnommée l’anis vert, le boucage, le petit anis ou bien l’anis d’Europe. Cela fait plus de 4 000 ans que l’on cultive l’anis et ce sont les Egyptiens qui ont ...

L’anis étoilé est une épice que l’on obtient à partir du badanier de Chine dont il est le fruit. C'est un petit arbre de la famille des illiciaceae. On reconnaît la badiane à sa forme en ...

Plante bien connue pour ses qualités odoriférantes, l’anis vert est utilisé par l’homme depuis des millénaires. Et si son goût et son odeur font de l’anis un aromatique hors pair ...

Pelez une dizaine de gousses d’ail, coupez-les en 2 ou 3 et plantez-les dans la viande après avoir fait une incision avec un petit couteau ... les graines d’anis et le beurre coupé en ...