而微量营养素虽人体需求少，却在生命活动中扮演着关键角色，对肥胖患者的免疫系统、手术选择、患病易感性都有影响。但过往观察性研究受行为、社会、心理等因素干扰，难以明确微量营养素与肥胖的关系。于是，研究人员为揭开二者的因果关系，来自南方医科大学顺德医院胃肠外科的 Rui Zhou、Yanxiang Zhang 等研究人员开展了一项多变量孟德尔随机化（MR）分析研究，相关成果发表在《Eating and ...