Le mouhalabieh, cette délicieuse crème libanaise parfumée à la fleur d’oranger ou à la rose, est un dessert frais et léger. Facile à réaliser avec le Thermomix, il séduira vos convives ...

800 ml de lait entier, 60 g de fécule de maïs (Maïzena), 120 g de sucre semoule, 4 c. à s. d’eau de fleur d’oranger de qualité, 3 à 4 c. à s. de pistaches hachées, le jus de ½ ...

Ce flan parfumé à la fleur d’oranger évoque pour le directeur de l’association Festin, Damas, la capitale syrienne où il a notamment fait des études. 800 ml de lait entier, 60 g de ...

Enfin, nous irons cuisiner une recette libanaise avec Youmna, le « mouhalabieh », un flan aromatisé d’eau florale et garni de fruits secs et confits. Amis becs sucrés, nous allons nous régaler aujourd ...

La ghribia aux amandes, ce petit sablé fondant typique de la pâtisserie maghrébine, est un incontournable des douceurs de l’Aïd ou des soirées du Ramadan. Simple à préparer, elle séduit ...

Dominique Marchand a été nommée cheffe de l’inspection générale de l’éducation, du sport et de la recherche, le 13 février. L’ancienne présidente du Cnous va devoir faire face aux ...