为解决 Quorn 真菌蛋白发酵中 C - 变体出现的问题，研究人员开展对其遗传突变的研究，发现 LRG1 ortholog jg4843 突变是主因，为优化生产提供依据。 在全球对可持续蛋白质需求与日俱增的当下，一种名为 Quorn 真菌蛋白的物质脱颖而出。它由丝状真菌镰刀菌（Fusarium ...

例如，研究发现巨噬细胞中 H3K18la 修饰的基因对调节 LRG1、VEGF 和白细胞介素 - 10 等修复基因至关重要；热休克蛋白 A12A 可通过增加 H3 组蛋白乳酸化减轻缺血 / 再灌注诱导的心肌损伤，促进糖酵解；而 MI 后血管内皮细胞中 Snail1 转录因子的乳酸化可通过刺激 TGF ...