就连东北大哥手里滋滋冒油的烤肉串，也可能导致空腹血糖猛涨，化身轰炸心血管的糖衣炮弹 [8]。一篇探究中国居民饮食偏好与糖尿病风险的研究指出，东北人对烧烤情有独钟，尤其黑龙江的烧烤偏好率全国第一 [8]。 土生土长的东北人，夜宵离不开正宗东北烧烤。走进烧烤店，不用等老板娘拿菜单，就开始不带磕巴地报起菜名： 具体来看，饱受高空腹血糖威胁的东北人，面临最严峻的心血管疾病，要属缺血性心脏病，也叫做 冠心病 ...