La farina di ceci è un ingrediente versatile, ricco di proteine e fibre, e un’ottima alternativa senza glutine alla farina di grano. Può essere utilizzata in ricette dolci e salate, offrendo benefici ...

Sei alla ricerca di una ricetta economica, gustosa e che riduca gli sprechi alimentari? Le polpette di ceci con pane raffermo sono la soluzione perfetta! Non solo sono facili da preparare, ma sono ...

Preparate per prima cosa l'emulsione che servirà a condire l'insalata di ceci. Frullate con un frullatore a immersione una manciata di foglie di basilico e un ciuffo di prezzemolo insieme all'olio, al ...

Dalla minestra maritata allo zimin di ceci per arrivare a jota e sopa coada. I piaceri regionali che accompagnano l’inverno e ...

E’ bastato, mentre percorrevo le corsie del supermercato, che l’occhio cadesse sul vasetto di ceci ed eccola, subito riaffiorare. Quando uccidevano il maiale era il piatto forte dell’inverno.

La recente classifica di TasteAtlas sulle città con la miglior offerta gastronomica al mondo è un “inno alla tradizione culinaria d’Italia”.

L’Antica Friggitoria Carega, istituzione genovese, apre il suo primo punto vendita fuori città a Torino. Dal 31 gennaio i ...

Tè, musica e dolcetti. Sono questi gli ingredienti dell’evento “Musica per un tè” in programma da Raro, il rinomato ristorante con vista panoramica sul cuore del centro storico di Modica, che si terrà ...

Preparare questa minestra di lenticchie è molto semplice. In una casseruola versate due litri d’acqua fredda, aggiungete le lenticchie, ponete sul fuoco, portate a bollore e da questo momento ...