Utilizando un espectroscopio infrarrojo para analizar los compuestos químicos de sus preparaciones, jugaron añadiendo aditivos como sal, aceite de chile o anís para equilibrar el sabor de un ...

Es en dichas páginas donde encuentra un artículo auspiciado por la entonces The British Association for the Advancement of Science en el cual se describe el espectroscopio diseñado por William Huggins ...