本文通过研究发现鸡白痢（Salmonella pullorum）感染与宿主基因、肠道菌群相关，为防控提供新方向。 ### 鸡白痢：家禽健康的重大威胁 家禽在全球农业经济中占据重要地位，是人类获取蛋白质的主要来源之一。2024 年，全球禽蛋和禽肉产量分别达到约 92 亿和 1.03 亿 ...