On retrouvait ces pâtes principalement dans la Tarentaise où elles étaient consommées comme un plat de fête. Rapidement, ce plat s’impose comme un incontournable de la cuisine en Savoie.

Les montagnes françaises regorgent de trésors culinaires qui réchauffent l’âme autant que le corps. À chaque région ...

Plat de crozets fait maison, avec de la farine de sarrasin, des œufs, de l'huile de noix, puis gratinés au four avec du Beaufort, des lardons et de la crème fraîche. 1. Dans une terrine ...

Les îles Crozet (352 km²) sont composées de cinq îles volcaniques. La plus élevée culmine à 1050 m. Le climat est typique de la zone subantarctique, particulièrement venteux (les vents dépassent les ...

Ils sont ici cuisinés avec du poulet, des champignons de Paris et des brocolis pour un plat complet et équilibré qui plaira à toute la famille.

Un plat végétarien complet et très convivial, qui va vous propulser vers les sommets enneigés de Savoie ! Pour cette recette de gratin savoyard prévue pour deux personnes, commencez par faire ...

Coupez le blanc de poulet en lamelles. Chauffez 1 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et placez-y les lamelles. Parsemez-les du sucre, salez et poivrez. Tournez-les régulièrement ...

Ajoutez le velouté de potiron. Mélangez délicatement et versez le tout dans un plat à gratin ou une petite cocotte en fonte. Recouvrezle de tomme et faites le gratiner au four 10 mn ou jusqu ...