Mercredi 2 avril 2025, Aurélien Potard, le chef de La Rotonde à Perpignan, va participer à la finale de la coupe de France du ...

Un jarret de bœuf fondant, des cèpes parfumés et la douceur des marrons : ce mijoté longuement cuit promet un repas ...

Pas d’autocuiseur? On peut préparer la garniture au bœuf à la mijoteuse. On fait d’abord revenir les ingrédients dans une poêle à feu moyen-élevé, puis on laisse mijoter à chaleur élevée de 4 à 6 ...

Demandez à votre boucher de trancher le jarret de boeuf en rondelles régulières (comme pour un osso-buco). Nettoyez les poireaux. Epluchez les carottes et rincez-les. Epluchez l'oignon et ...

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La fin d'une ère : Manchester City pousse Kevin De Bruyne vers la sortie ! Ukraine : l'ultime combat avant la paix ? 10 ...

Ce dimanche 1er mars, le carnaval de Poussan donne le coup d’envoi des sorties et défilés des animaux totémiques, très ...

Il est jeune et plein d’avenir. À 17 ans, Samuel Calvayrac, apprenti chez Loas Artisan des Burgers à Châteaulin, va disputer ...

À Mouscron, le Bœuf Gras est plus qu’un simple repas : c’est un héritage, une tradition et un engagement. Vincent Coussement, ...

Le cahier des charges à respecter est très strict, la côte de boeuf devait avoir pour dimensions : au moins 10 centimètres d'épaisseur et peser au minimum 2 kg 500. Cela n'a pas refroidi les ardeurs d ...

Mathieu Klein se félicite de ce coup de filet et se dit inquiet de" l’évolution inquiétante du trafic de drogue en ville passé d’un commerce souterrain, à l’abri des regards ...

Dans le cas du micro-ondes, il faut cuire la viande dès qu'elle est décongelée. 2. Ne pas nettoyer et désinfecter vos ustensiles et surfaces correctement Après ou durant la préparation de la viande, ...