热力学因素对消化系统的影响常被低估。放疗患者食管黏膜温度耐受阈值降低3-5℃，65℃以上茶饮接触黏膜3秒即可造成微损伤。这种慢性刺激可能激活NF-κB通路，加重局部炎症反应。胃肠动力学研究证实，50℃以上液体摄入可使胃排空时间延长40分钟，影响口服药物的吸收效率。某多中心研究跟踪237例患者发现，规律饮用温茶（<45℃）组治疗依从性评分比热茶组高16.7分（满分100）。