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La pomme de terre fait grossir, le chocolat donne des boutons… on déconstruit les idées reçues sur l’alimentation Les résultats sont déjà là. Un rapport de l’Observatoire de l’alimentation (Oqali), ...

La teneur en sel des pains courants, tels que la baguette, a baissé de 25% depuis 2015, grâce à l’accord collectif engagé avec la filière de la boulangerie, artisans, boulangers ...