Envuelve la masa con la hoja de maíz, doblando los extremos para formar un tamal. Repite el proceso con el resto de las hojas, masa y chilorio. Coloca los tamales en una vaporera, asegurándote de ...
A partir de este punto, necesitaremos también el relleno, así que vamos a ver cómo se prepara. Preparación del relleno de los tamales Pelar la cebolla y el ajo. Cortar la primera en unos cuatro u ocho ...
Fotos: Cortesía INAH Una de las mayores incógnitas del mundo prehispánico es el colapso de la civilización maya. Ocurrió hace casi 13 siglos y aún es un misterio, aunque los expertos han ...
En el horóscopo maya, el 2025 promete ser un año vibrante y transformador, marcado por una energía de renovación y acción para los animales sagrados. Este período estará influido por la ...
Se untan las hojas de maíz con un poco de masa, se añade el relleno y dos pasitas en cada pieza, y se doblan para que queden en forma de pequeños rectángulos. Luego se colocan en una vaporera o ...
Se dejan cocer durante 45 minutos o hasta que se desprendan fácilmente de las hojas. El relleno rojo: Los chiles anchos se licuan con los ajos y el agua donde se remojaron. Esta salsa se fríe en la ...
Tay, que ahora es campesino de profesión, dedica su tiempo libre a la búsqueda de los desaparecidos y al acompañamiento ... torturar y abusar sexualmente de la población maya, según ...
entre los que destacan los tamales, los romeritos, el bacalao e incluso la rosca de Reyes. Un pan que se caracteriza por la unión de las frutas cristalizadas, como biznaga o ate, la costra dulce de ...
“La primera vez preparamos tamales, los llevamos a los hospitales y las calles. Con el tiempo este movimiento ha crecido, y ahora más personas se suman, amigos, conocidos y hasta motoclubes nos apoyan ...
El desafío es mayúsculo, toda vez que a su cargo pasarán a estar todos los recintos emblemáticos santiaguinos tan en la mira en los últimos años, como el Instituto Nacional, el Liceo de Aplicación y ...